Cuáles son las buenas prácticas agrícolas
Las buenas prácticas agrícolas se pueden definir como un conjunto de medidas y recomendaciones enfocadas en conseguir una agricultura ecológica, que garantice la protección y sostenibilidad ambiental, económica y social. Las BPA (buenas prácticas agrícolas) nacen como una respuesta ante la creciente preocupación de los consumidores por obtener productos de gran calidad y ecológicos.
Principales objetivos de las BPA
La principal función de las buenas prácticas agrícolas es garantizar que todas las cosechas se producen en unas condiciones seguras para los trabajadores y para la naturaleza. Estas prácticas benefician tanto a los productores como a los consumidores, ya que los productores pueden acceder más fácilmente al mercado y los consumidores obtienen productos de mayor calidad.
Conservación del suelo
Un suelo en condiciones óptimas es indispensable en cualquier explotación agrícola, ya que los resultados que se obtengan dependerán del estado en el que se encuentre. Por ello, es uno de los puntos en los que más hincapié hacen las buenas prácticas agrícolas. El objetivo es conseguir unas condiciones óptimas que garanticen la conservación del suelo y fertilidad del mismo. En lo referente al suelo se recomienda:
- Trabajar en terrenos con un drenaje adecuado
- Sembrar en terrenos con pendiente para así evitar el arrastre del terreno
- Rotar los cultivos y mantener la cobertura del suelo
- No abusar de los fertilizantes
- Estudiar las plagas que pueden aparecer en ese terreno
Utilización adecuada de la maquinaria agrícola
El uso de la maquinaria agrícola en el campo se ha convertido en algo esencial en cualquier explotación agrícola, ya que sin ella no se podrían alcanzar los niveles de producción que demanda el mercado actualmente. Pero es importante que la maquinaria se encuentre en unas condiciones óptimas, con el objetivo de reducir las posibilidades de sufrir un accidente o generar un impacto negativo en el terreno. Antes de empezar a usar maquinaria agrícola es aconsejable
- Comprobar el estado de los frenos, motor y neumáticos para detectar posibles defectos mecánicos
- Revisar que los mecanismos de parada de emergencia funcionen correctamente
- En caso de utilizar algún tipo de apero hay que asegurarse de que se han enganchado de forma correcta
- Si es necesario realizar una labor de mantenimiento siempre se deberá hacer con la máquina apagada
- Utilizar protecciones siempre que sea necesario
Uso eficiente del agua
El agua es el elemento más importante en cualquier explotación agraria, y con el paso de los años se está convirtiendo en un recurso cada vez más valioso. Es de esperar que esta tendencia continúe al alza durante los próximos años, por lo que es muy importante realizar una gestión eficiente del mismo.
Debido a la gran variedad de métodos de riego que existen, cada agricultor deberá elegir el sistema que mejor se adapte a las necesidades de sus cultivos, y que le permita aprovechar la máxima cantidad de agua posible. A continuación, os detallamos algunos aspectos que se deben seguir para escoger un sistema de riego correcto.
- Adaptar el riego a las condiciones climáticas
- Estudiar las necesidades concretas de los cultivos
- Características del suelo
- Mantenimiento continuo del sistema de riego para evitar posibles fugas
Fertilizantes
El uso de los fertilizantes en el campo es necesario para poder dotar al suelo de los nutrientes que necesitan absorber los cultivos para desarrollarse. El problema de los fertilizantes es que si se emplean excesivas cantidades pueden acabar contaminando el suelo y el agua. Esto impedirá que se pueda cultivar en un tiempo.
Siempre que se vaya a usar algún tipo de fertilizante es importante realizar un estudio previo del suelo. Un aporte de información sobre cuáles son los mejores componentes para el terreno, así como la cantidad necesaria para garantizar que todo funcione de una forma adecuada. Las buenas prácticas agrícolas para el uso de fertilizantes son:
- No se deben aplicar sobre terrenos encharcados o con nieve
- Hay que aplicarlos de forma balanceada
- Se tienen que almacenar en un lugar alejado de semillas y forrajes
- Para su aplicación es conveniente considerar las condiciones climáticas previas
Por qué es importante seguir las buenas prácticas agrícolas
Estas medidas se han convertido en algo esencial para garantizar el futuro de una agricultura sostenible que garantice productos de primera calidad. Además, sirve como una forma de ofrecer seguridad a los trabajadores y a los consumidores.
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