7 prácticas para realizar una agricultura sostenible
La agricultura sostenible no se basa únicamente en obtener un rendimiento económico de los cultivos, sino que también busca realizar un uso eficaz de los recursos no renovables y mejorar la utilización de los recursos renovables. Todo esto permitirá aumentar el rendimiento de los cultivos y obtener productos de una mayor calidad.
La agricultura sostenible es ya una realidad, esto se puede ver por las medidas que se están impulsando desde la Unión Europa. La reducción del número de los recursos naturales es una de las mayores preocupaciones del siglo XXI. Por eso, la agricultura sostenible surge como una excelente solución para paliar el uso de estos recursos y reducir el impacto generado.
Rotación de Cultivos
Quizás es una de las técnicas más antiguas empleadas en agricultura, además de una de las más útiles. Como su propio nombre indica, se basa en alternar el tipo de cultivo plantado en el campo. La rotación de cultivos tiene que seguir un orden establecido para que los nuevos ayuden a recuperar los nutrientes perdidos con los anteriores. Hay que buscar plantas con unos requerimientos nutritivos diferentes, con el objetivo de garantizar que el suelo pueda recuperar los nutrientes.
La aplicación de la rotación de cultivos en la agricultura sostenible aporta numerosas ventajas como pueden ser: un mayor control de las malas hierbas, de las plagas del campo o un suelo más fértil.
Mantenimiento de los suelos
El estado del terreno es uno de los factores que más influye en los resultados de los cultivos, por eso es importante asegurarse de que se encuentra en unas condiciones óptimas. Como hemos comentado anteriormente, es importante dejar que el suelo recupere los nutrientes perdidos, pero hay otros factores que influyen en el estado del suelo.
Una de las técnicas que más se emplean para garantizar que el terreno se encuentre en unas condiciones adecuadas es la labranza. Saber cómo arar la tierra antes del proceso de cultivo aporta muchos beneficios al suelo, ya que ayuda a oxigenar la tierra, eliminar plagas o reducir la acumulación de agua. Ahora existen multitud de modelos de arados que garantizan unos excelentes resultados, como los arados de vertedera.
Eliminación de malas hierbas
Las malas hierbas son uno de los grandes enemigos de los cultivos, afectando al rendimiento de estos, por lo que es importante eliminarlas rápidamente. Es recomendable acabar con ellas antes de que produzcan semillas, así se evitará que se reproduzcan, además, se podrán usar las malas hierbas quitadas como abono para los cultivos.
A la hora de quitar las malas hierbas es recomendable usar la siega en campos pequeños y alguna maquinaria agrícola para los campos más extensos.
Uso del agua
El agua es uno de los recursos más valiosos en el campo, por lo tanto, es importante realizar una gestión sostenible de la misma. Lo primero que se debe hacer es adaptar los cultivos al tipo de clima, reduciendo la cantidad de agua que se deberá emplear con los sistemas de regadío. Otro factor importante es contar con un sistema de riego que minimice al máximo la cantidad de agua utilizada, por lo que antes de usarlo se debe comprobar si existe algún tipo de fuga o problema con el mismo.
Algunos de los sistemas de riego más utilizados en la agricultura sostenible son el de goteo y aspersión, ya que limitan la pérdida de agua que se producen.
Eliminación de plagas
Las plagas, junto a las malas hierbas, son uno de los grandes peligros de la agricultura. Pero antes de eliminarlas es importante saber que no todas son perjudícales, por ello es importante realizar un seguimiento e identificación de las mismas.
Para eliminarlas, la opción más sostenible es utilizar animales o insectos que sean depredadores de las plagas actuales. Algunas técnicas que pueden ayudar a prevenir la aparición de plagas pueden ser la rotación de cultivos o elegir cultivos resistentes a la posibles plagas que puedan aparecer.
Diversidad de cultivos
Aunque la diversidad de cultivos se encuentra cada vez más en desuso, resulte de gran utilidad para conseguir productos con una mayor resistencia. Este técnica consiste en cultivar diferentes variaciones de la misma especia de la planta, con el fin de garantizar que en caso de que haya una plaga no se pierda toda la cosecha.
Uso de energías renovables
Utilizar energía renovables en el campo puede reducir el impacto que se genera en el medio ambiente. La elección de una u otra dependerá del lugar donde se encuentren los cultivos. Las opciones más empleadas son la energía solar o los biocombustibles para la maquinaria agrícola que se vaya a emplear.
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